Pekin Soğanlı Kızarmış Kuzu - Yemeği
2 adet Pekin yeşil soğanı, kuzu böreği, 150 gram sarımsak, 3 parça yemek zencefil, 3 parça yemek, dört mevsim sos, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, yağ, şeker, yemek, biber
1. Kuzu böreği, Pekin soğanı, sarımsak, zencefil, mevsim sosu, soya sosu, şeker, yağ, karabiber.
2. Zencefil soğanı çapraz olarak kesin, sarımsakları dilimleyin, zencefili dilimleyin.
3. Baharat sosu: 1 kaşık mevsim sosu, 1 kaşık hafif soya sosu, 1 kaşık yemeklik şarap, az miktarda şeker ve iyice karıştırın.
4. Sarımsak ve zencefil dilimlerini sıcak bir yağ tavasına koyun ve kızartın.
5. Pekin soğanı koyun ve renk değişene kadar kavurun.
6. Kuzu rulolarını koyun ve kızartın.
7. Kuzu rulo yumuşayana kadar kızartın, sosu dökün ve kızartın.
8. Tavaya başlamadan önce biber serpin, eşit şekilde karıştırın, ardından tavayı çalıştırın ve tabağa koyun.
9. Pekin soğanı ile kızarmış kuzu böreği.
