Saç kuyruğu
500 g
Takviyeler: soğan, zencefil, sıvı yağ, tuz, şeker, sirke, tavuk özü, biber ve karabiber Tatlı ve ekşi ahtapot nasıl yapılır 1 Ahtapotu yıkayın, yeşil soğanı ve zencefili kıyın 2 Bir tavada yağı ısıtın 3 Yağ% 80 sıcakken ahtapotu ekleyin ve orta ateşte her iki tarafı da altın olana kadar kızartın. 4 Zencefil ekleyin, yarım kaşık tuz, üç kaşık şeker, iki büyük spatula, sirke, tavuk özü, karabiber, az miktarda su ekleyin, malzemeleri eşit şekilde karıştırmak için tencerenin dibini sallayın ve balığın tadına bakmak için yavaşça pişirin 5 Nem kuruduktan sonra tavaya koyup üzerine doğranmış yeşil soğan serpebilirsiniz. Kızartmak için tereyağı veya kuzu eti kullanmayınız, meyan kökü ve nepetayla yemeyiniz.