Domuz pastırması
400 g
Kurutulmuş turp
2 parça
Aksesuarlar: tavuk özü, biraz tuz, biraz tuz, buharda pişirilmiş balık ve soya sosu, bir miktar sarımsak, 2 diş kırmızı biber, 5 Kurutulmuş turp domuz pastırması ile nasıl karıştırılır 1 Kurutulmuş turpu kısa şeritler halinde kesin, küçük kırmızı biberi küçük halkalar halinde kesin, sarımsakları dilimleyin ve pastırmayı dilimler halinde kesin 2 Aslında domuz pastırması temizlenmeli ve 20-30 dakika yüksek ateşte buharda pişirilmelidir (buharda pişirirken pastırmayı tabağa koyun ve streç filmle sarın. Sargıda delik açmayı unutmayın) Ama arkadaşım verdi. Zaten buharda pişirildi, ben de tuzluluğunu ayarlamak için pişirdim 3 Tavayı ısıtın ve yağı ısıtın, pastırmayı bırakın ve kızartın ve tüm yağı karıştırın, ancak çok uzun süre karıştırmayın, et kuruyacak ve servis yapınız 4 Turp şeritlerini sıcak bir tavaya koyun ve eşit şekilde kızartın 5 Sonra sarımsak dilimlerini, küçük kırmızı biberleri ekleyin, tavuk özü ve tuzu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın 6 Sonra domuz pastırmasını ekleyin ve tencereden çıkmak için bir süre karıştırarak kızartmaya devam edin 7 Tencere dışında