Malzemeler
un
200 g
Kurutulmuş shiitake mantarları
8
domates
3
Takviyeler: su, uygun miktarda kişniş, 3 sap arpacık, 3 kök tuz, uygun miktarda tavuk özü, uygun miktarda yağ, uygun miktarda kıyma 150g, 1/2 çorba kaşığı pirinç şarabı
Makaslı erişte ile mantar domates çorbası 1 Una 2 gr tuz ve 95 gr su ekleyin ve bir top halinde yoğurun
2 Plastik sargı ile örtün ve bekletin
3 Shiitake mantarlarını önceden suda bekletin
4 kıyılmış domuz ön ayağı
5 Domatesleri soyup dilimleyin
6 Shiitake mantarlarını ıslatın ve şeritler halinde kesin
7 Arpacık soğanı ve kişnişi yıkayın ve ince doğrayın
8 Tavayı yağsız ısıtın ve kıymayı kızartın.
9 Kızartılmış et lezzetini karıştırın, yarım yemek kaşığı pirinç şarabı serpin
102 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin
11 Shiitake mantarları ekleyin ve bir koku için kızartın
12 Domatesleri koyun
13 Domates suyu çıkana kadar kızartın
14 Uygun miktarda su ekleyin
153 dakika kaynatın, ateşi kapatmak için 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı tavuk özü ekleyin.
16 Tencereyi önceden hazırlayın ve su kaynamak üzereyken kısık ateşte kaynatın.
17 Pürüzsüz olana kadar hamuru yoğurun.
18 Kenarları boyunca makasla iki sivri erişte haline getirin
19 Bir tencereye koyun ve erişte bitene kadar pişirin
20 Nemi kontrol etmek için pişmiş makaslı erişteleri çıkarın ve mantarlı domates çorbasına dökün
21 Doğranmış yeşil soğan ve kişniş serpin
22 İyice karıştırın ve servis yapın
-
- Lahana turşulu dana eti
-
- kırmızı fasülye ezmesi
-
- Tofu derisi et ruloları
-
- Kahverengi pekmez ve şeftali ile haşlanmış pirinç keki
-
- Tava kızarmış küçük sarı şarlatan
-
- Kimchi Domuz eti
-
- Soslu kurutulmuş tofu derisi
-
- Balık tofu polenta
-
- Buharda Pişmiş Beancurd Domuz Rulo
-
- Kurutulmuş Bambu Kaburga Çorbası
-
- Ev yapımı kırmızı fasulye ezmesi
-
- Kimyon Domuz Dilimleri
