g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lezzetli 6 inçlik ağır cheesecake - Yemeği

Günlük pişirme kayıtları, bu tarif Junzhi'den geliyor, toplam temel kek miktarında ayarlamalar, rom ve vanilya ekstraktının çıkarılması da dahil (çünkü satın almadım) Sindirim bisküvileri 90 g Tuzsuz tereyağı 40 gram Krem peynir 250 gram Pudra şekeri 70 gram Yumurta 2 parça Limon suyu 10 gram Süt 80 gram Mısır nişastası 15 gram

İçindekiler sindirim bisküvisi, tereyağı, krem peynir, limon suyu dahil olmak üzere önceden hazırlanır.

Temel kek malzemesi tartı hazırlığı: 90 gram sindirim bisküvisi, 40 gram tereyağı

1. Bisküvileri taze saklama torbasına koyun ve ezmek için oklava kullanın 2. Tereyağı su ile ısıtılarak sıvı hale gelir

1. Sindirim bisküvi tozunu tereyağlı bir kaseye dökün 2. Ellerinizle eşit şekilde kavrayın 3. 6 inçlik kek kalıbına dökün 4. Sıkıştırmak ve gevşememek için küçük bir kaşık kullanın 5. Üzerini streç filmle kapatın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.

Pastanın ana malzemeleri tartım için hazırlanır: krem peynir, pudra şekeri, yumurta, limon suyu, mısır nişastası, süt

1. Krem peynir yumuşatmak için suda ısıtılır 2. İnce şekeri ekleyin ve düşük hızda elektrikli çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın 3. Yumurtayı birer birer ekleyin (yumurta beyazlarını ayırmadan), her eklemeden sonra bir tane daha ekleyin 4. Limon suyunu ekleyin ve iyice karıştırın 5. Mısır nişastasını ekleyin ve iyice karıştırın 6. Sütü ekleyin ve iyice karıştırın

1. Hareketli alt kalıbı buzdolabından çıkarın ve iki kat kalay folyo ile sarın (suyun girmesini önlemek için) 2. Karıştırılmış kek hamurunu alt kekle birlikte kalıba ekleyin

1. Kek hamuru ile doldurulmuş ve kalay folyoya sarılmış kalıbı 8 inçlik kare bir kalıba koyun 2. Suyu ısıtın ve su seviyesi yuvarlak kek kalıbının yüksekliğinin yarısı kadar olmaya çalışmalıdır.

Fırının alt tabakasına (160 derece) koyun ve kekin yüzeyi renklenene kadar 60 dakika pişirin. Renk yeterli değilse, 10-15 dakika daha pişirebilirsiniz.