Malzemeler
Enoki mantarı
210 g
Takviyeler Biber yağı, tuz, susam yağı, doğranmış biber, sarımsak, zencefil, şeker, balzamik sirke, beyaz susam
Baharatlı enoki mantarları nasıl yapılır 1 Enoki mantarlarının köklerini kesin ve suda bekletin
2 Kaynar suda 3 dakika kaynatın
3 Çıkarın ve soğuması için kaynar soğuk suya koyun.
4 Suyu sıkın
5 Sarımsak tohumlarını ve zencefili ince ince doğrayın, biraz kaynar su ekleyin ve iyice karıştırın
6 Tencereye biraz biber yağı dökün
7 Susam yağı dökün
8 İki kaşık kıyılmış kırmızı biber ekleyin
9 Bir kaşık beyaz susam ekleyin
10 Biraz şeker ve tuz ekleyin, kokulu olana kadar soteleyin, tencereyi kaldırın ve bir kase zencefil sarımsak suyunun
11 Sos yapmak için biraz balzamik sirke dökün
12 Sosu ve enoki mantarlarını iyice karıştırın
13 Son olarak, silindirik bir kaba koyun ve tabağa ters çevirin.
-
- Peynirli Yoğurt Mısır
-
- Süpürge fide çeşitli ekmek
-
- Üç Ding Pilav
-
- Kıyılmış et kızarmış biber
-
- Mantarlı ve Taraklı Domuz Topları
-
- Yumurta soslu ıspanak
-
- Tütsülenmiş Sosis ve Alabaşlı Kızarmış Pilav
-
- Karışık Sebzeli Pilav
-
- Çift Biberli Mısır
-
- Lahana Turşusu Sığır Soslu Erişte
-
- Acı Mantar Kutusu
-
- Marul Yapraklı Kızarmış Pilav
