Malzemeler
Bezelye nişastası
100 gram
Su
600 g
Takviyeler: tuz, su tempeh, 2 kaşık altın sarımsak, 1 kaşık soya sosu, kişniş, şeker, balzamik sirke,
Jöle tempeh ile nasıl karıştırılır 1 Geniş bir kapta 100 gram bezelye nişastasını ölçün.
2 Su nişastası yapmak için 200 gram su ekleyin.
3 Kaynatma kabına 400 gram su koyun ve kaynatın.
4 Yavaş yavaş su ve nişastayı kısık ateşe dökün ve dökerken karıştırın.
5 Su nişastası kaynayıp şeffaf olana ve jöle hazır olana kadar karıştırın, ardından ocağı kapatın.
6 Karışık jöleyi küçük bir kaseye dökün ve soğumaya bırakın.
7 Jöleyi soğumaya bırakın ve şeritler halinde kesin.
8 Daha sonra kullanmak üzere doğranmış jöleyi tabağa kodlayın.
9 Küçük bir kase alın ve iki kaşık su tempeh ekleyin.
10 İki kaşık soğuk beyaz kaynatın ve iyice karıştırın, bir kaşık altın sarımsak yağı, biraz soya sosu ve MSG ekleyin.
11 Biraz doğranmış kişniş ekleyin.
12 Hazırlanan sosu jölenin üzerine dökün ve servis yapmadan önce iyice karıştırın.
-
- Havuç ile karıştırılarak iki kez pişirilmiş domuz eti
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış pirinç yılan balığı
-
- Siyah susamlı siyah pirinç ezmesi
-
- Limon ve nane ile ızgara balık
-
- Yılan balığı filetosu
-
- Kıymalı Lahana Turşusu Erişte
-
- Yulaf Ezmesi Ballı Fasulye Haşlanmış Yumurta
-
- Kuru kızarmış yılan balığı halkası
-
- Şekerlenmiş Tatlı Patatesler
-
- Domatesli Tavada Kızartılmış Karides
-
- Turşu biber ile kızarmış lotus kökü
-
- Yulaf lapası
