Malzemeler
Küçük tavuk
1
Aksesuarlar Domates 3 adet yeşil biber 1 adet biber turşusu 2 adet zencefil turşusu doğru miktarda soğan doğru miktarda sarımsak doğru miktarda tuz 2 yemek kaşığı istiridye sosu 2 yemek kaşığı koyu soya sosu 2 yemek kaşığı hafif soya sosu 1 yemek kaşığı buharda pişirilmiş balık soya sosu 1 yemek kaşığı kimchi salamura orta miktarda
Tavuğu biber turşusu ve domatesle buharda pişirme 1 Tavuğu yıkayın, parçalara ayırın, 2 yemek kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı istiridye sosu, 2 yemek kaşığı koyu soya sosu, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu ekleyin ve bir süre marine edin.
2 Salamura yaparken malzemeleri hazırlayın ve domatesleri ve yeşil biberleri yıkayın.
3 Domatesleri parçalara ayırın ve buharda pişirme kabının dibine koyun; yeşil biberleri küçük parçalar halinde kesin ve geçici olarak kenara koyun.
4 Biber turşusu, zencefil turşusu, arpacık soğanı ve kıyılmış sarımsak hazırlayın.
5 Salamura biberleri küçük parçalar halinde kesin, turşu zencefili ince ince doğrayın ve marine edilmiş tavuğun üzerine koyun, soğan ve kıyılmış sarımsak serpin. Biraz kimchi salamurası koyabilirsiniz.
6 Buharlı pişiriciye koyun ve 10-15 dakika buharlayın. Küçük tavuklar 10 dakika buharda pişirilebilir Fazla su buharının içeri girmesini önlemek ve tuzlu tadı seyreltmek için en iyisi buharlama işlemini kapatmaktır.
7 Buharda pişirildikten 2 dakika sonra yeşil biberleri ilave edin. Zümrüt yeşili rengini korumak için ucuna yeşil biberi koyun.
8 Tencereden çıktıktan sonra tadı ve tazeliği artırmak için 1 çorba kaşığı buharda pişmiş balık soya sosu dökün.
9 Son olarak, frenk soğanı serpin ve bir kase ekşi ve buharda pişirilmiş tavuğun, biber turşusu ve domates ile tadını çıkarın.
-
- Shuangjiao Vejetaryen Lahana
-
- Marul ile kızarmış domuz omuzu
-
- Kavrulmuş Tavuk Kanadı Kökü
-
- Kızarmış Biber
-
- Tuzlu sebzeli eski tofu
-
- Marul ve Bakla ile Kızarmış Pirinç Keki
-
- Mısır Usulü Kızarmış Kaju Fıstığı
-
- Tavada kızartılmış kabak
-
- Basit yağlı erişte
-
- Salatalık Baharatlı Balık
-
- [Ev yemekleri] Basit kızarmış tavuk budu
-
- Buharda Pişirilmiş Vejetaryen Tavuk
