Un
150 g
Jambonlu sosis
4 parça
Yumurta
15 g
Aksesuarlar Zeytinyağı 12g tuz 1g şeker 25g süt 70g kabartma tozu 3g Bağırsak tırtıl ekmeği nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın 2 Ekmek kovasına şeker, tuz, süt, yumurta, zeytinyağı koyun, 3 Ekmek unu, kabartma tozu, 4 Çubuklarla karıştırın 5 Ekmek kovasını ekmek makinesine koyun ve yoğurma programına göre hamuru yoğurun. 62 yoğurma prosedürünü daha tekrarlayın 7 Hamuru çıkarın ve streç film ile sarın. 8 Bir gece buzdolabına koyun - ertesi gün orijinal boyutunun iki katı fermente oldu. 9 Doğrama tahtası üzerine biraz un serpin, mayalanmış hamurun üzerine koyun, havalandırın, 4 noktaya bölün, yoğurun ve 15 dakika uyandırın. 10 Dikdörtgen bir hamur dilimi açın, jambonlu sosisleri soyun, 11 Jambonlu sosisleri bir tarafa koyun, yuvarlayın, hamurun 1 / 3'ünü ayırın ve eşit genişlikte birkaç küçük şerit kesin. 12 Şeridi yukarı çekin, hamurun etrafından diğer tarafın dibine gidin ve 13 Tüm tırtıl embriyolarını birer birer yapın, bitkisel yağla kaplı bir fırın tepsisine koyun ve ardından orijinal boyutlarını iki katına çıkarmak için iki fermantasyon için fırına koyun. 14 Yumurta sıvısıyla eşit şekilde fırçalayın 15 Fırını 170 derecede önceden ısıtın. Fırın tepsisini fırına koyun ve 170 derece yukarı ve aşağı, orta ve alt seviye 25 dakika pişirin. 161 dakika pişirin, ardından kaldırın.