Malzemeler
un
500 g
Yumurta
2 parça
Jambonlu sosis
1
100 gr su, tuz, yeşil soğan, karabiber, karabiber takviyesi
Kemerli erişte yöntemi 1500 gram un, 2 yumurta (yaklaşık 100 gram net içerik), 100 gram su, 5 gram tuz
2 Hamuru karıştırın ve 10 dakika bekletin
3 ikiye bölün
4 Erişte presinin ilk vitesine koyun ve üzerine un serpin
5 Hamuru açın (5 defa alır)
6 ikiye bölün
7 Erişte presini 5. seviyeye koyun, un serpin ve hamur haline getirin
8 Kalın erişte şeklinde kesin
9 Bitmiş kayış tarafı
10 iki yumurta açık
11 Tavaya yağ ekleyin ve çubuklarla kızartın
12 Su, jambon, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve yoğun çorba kadar pişirin
13 Son olarak servis yapmak için bir tutam tuz ve karabiber ekleyin
14 Erişteleri ayrı bir tencerede pişirdikten sonra çorbaya ekleyin.
-
- Kıyılmış Hindistan Cevizli Tahıllı Puf Bisküvi
-
- Kış Kavun Köfte Çorbası
-
- Ispanaklı yumurta kutusu
-
- Beyaz Biberli Patates Cipsi
-
- Ginkgo Mısır Kaburga Çorbası
-
- Çam çekirdeği mısır
-
- Fırında bıldırcın yumurtası
-
- Sıcak erişte tatlı patates keki
-
- Karnabahar ve Mantarlı Domuz Kaburga Çorbası
-
- Kurutulmuş turp ile kızarmış domuz eti
-
- Çiçek salkımı süslü kek
-
- Beyaz tavuk
