patlıcan
1 parça
yeşil biber
Yarım
kırmızı biber
Yarım
Arpacık soğanı
10 gram
zencefil
10 gram
Sarımsak
10 gram
Aksesuarlar 1 yemek kaşığı istiridye sosu, 2 yemek kaşığı tavuk özü, doğru miktarda tuz, doğru miktarda yemeklik yağ Ev yapımı patlıcan 1 malzemeleri hazırlayın 2 Patlıcanı yıkayın ve bir ocak yardımıyla parçalara ayırın 3 Yeşil ve kırmızı biberler çıkarılır, yıkanır ve küçük parçalar halinde kesilir 4 adet yeşil soğan, zencefil ve sarımsak 5 Doğru miktarda yemeklik yağı tencereye dökün ve% 60-70 sıcakta ısıtın, ardından patlıcan ekleyin 6 Kızarttıktan sonra suyu çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere boşaltın. 7 Başka bir tencereye biraz yemeklik yağ koyun ve ısıtın 8 Soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve soteleyin 9 Yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin ve 1 dakika karıştırın 10 Patlıcanı ekleyin ve eşit şekilde kavurun 11 İstiridye sosu ekleyin 12 Hafif soya sosu ekleyin 13 Tavuk özü ekleyin 14 Tuz ekleyin 15 Eşit şekilde kızartın 16 Bitmiş resim