g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kabak ve Mantarlı Tofu Kek-Bebek Mamaları - Yemeği

Malzemeler

soya peyniri

30 g

kabak

30 g

Çok amaçlı un

10 g

Shiitake

1 çiçek

Su miktarı

Kabak ve Mantarlı Tofu Kek-Bebek Maması Takviyesi 1 Malzemelerin ağırlığı, eklenen bebek miktarını değil, sadece üretim miktarını temsil etmektedir. Malzemeleri hazırlayın: 30 gr tofu, 30 gr kabak, 10 gr çok amaçlı un, 1 shiitake mantarı. Not: Un için sadece sıradan un kullanın.Çok amaçlı un, çok amaçlı buğday unu ve zengin un evde mevcuttur.

2 Kabak kabuğunu soyup küçük parçalar halinde doğrayın, kabak parçalarını buharda pişirmek için 15-20 dakika buharda pişirin.

3 Kabak yumuşadıktan sonra kabak püresini çıkarın ve bastırın.

4 Fasulye kokusunu gidermek için tofuyu kaynar suyla haşlayın. Not: Kız kardeşlerin kuzey tofu ve kızarmış tofuyu nispeten katı bir dokuya sahip olması önerilir.İç yağlı tofuyu seçmeyin. Buna karşılık, kuzey tofu daha fazla kalsiyum içeriğine sahiptir ve iç yağ tofu yumuşaktır ve şekillendirilmesi kolay değildir. Bazı bebekler tadı daha hassastır ve tofunun fasulye tadından hoşlanmazlar, bu yüzden onları kaynar suyla haşlayabilirsiniz. Bununla birlikte, haşlama süresi çok uzun olmamalıdır veya tofunun kaynatılması kolaydır. Tofu, insan vücudunun ememediği fitoöstrojenler içerir, bu nedenle erken ergenliğe neden olmaz.

5 Tofuyu bir kaseye koyun ve küçük bir kaşık kullanarak püre haline getirin.

6 Bir kap daha kaynar su kaynatın, shiitake mantarlarını haşlayın, çıkarın ve soğumaya bırakın ve ince ince doğrayın.

7 Kabak püresini ve rendelenmiş mantarları tofu püresine koyun.

810 gram un ekleyin.

9 Bu nispeten yapışkan hamuru yapmak için küçük bir kaşıkla eşit şekilde karıştırın.

10 Bakın, hamurun durumu çok ince olmamalı ya da şekillendirmesi kolay değil, patates püresi gibi bir kıvamda olmak en iyisidir, eğer biraz ince geliyorsa, şekillendirmesi daha kolay olacak şekilde ayarlamak için biraz un eklemek en iyisidir. Not: Baharat açısından, malzemelerin hepsi çok güzel kokulu olduğu için, özellikle kızartılmış balkabağının tadı çok güzel, bu yüzden tuzsuz lezzetli olduğunu düşünüyorum. Bir yaşından büyük bebekler tat konusunda özellikle seçici ise, tadı daha az tuz ekleyebilir veya soya sosu eklemeyebilirler.

11 Tavaya biraz bitkisel yağ sürün, hamuru tavaya yayın ve küçük bir kaşık kullanarak yavaşça yuvarlak keklere ayırın. Kısık ateşte açın ve bisküvileri oluşana kadar yavaşça kızartın.

12 Kekin yüzeyi koyulaşınca üzerine basılarak şekillendirilebilir, ters çevirip bir süre daha kızartmaya devam edebilirsiniz.

13 Bisküvileri her iki tarafı da altın olana kadar kızartın ve aroma çıkana kadar tavadan çıkarabilirsiniz ~

14 Bakın! Bisküvilerin şekillendirme etkisi fena değil, bebek doğrudan elleriyle yiyebilir, çok yumuşak ve hassastır ~ Tarif hatırlatıcısı: Bu yumurta içermeyen bir formül olsa da, yumurtaya alerjisi olmayan bir bebekseniz, hamurun içine yumurta veya yumurta sarısı ekleyebilirsiniz. Bebeğinizin de una alerjisi varsa, ona biraz pirinç ve şekillenmesine yardımcı olması için biraz domuz dolgusu ekleyebilirsiniz.