Malzemeler
Tavuk taşlıkları
200 g
Sarımsakları ıslatın
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, darı, baharatlı, soya sosu, tavuk özü, monosodyum glutamat, yemeklik şarap, biber tozu
Tavada sarımsaklı tavuk taşlıkları 1 Tavuk taşlıklarını yıkadıktan sonra bir kaynatma kabına koyun, dilimlenmiş zencefil ve yeşil soğanı ilave edin.
2 Pişmiş tavuk taşlıklarını kesme tahtasına koyun ve ince dilimler halinde kesin.
3 Zencefili dilimleyin, darıları küçük halkalar halinde kesin ve her bir sarımsağı ikiye bölün.
4 Küçük bir kase alın, bir kaşık soğuk su ekleyin, ardından bir kaşık soya sosu, uygun miktarda tuz, biraz tavuk özü, monosodyum glutamat ve Çin biberi tozu ekleyin ve aromalı bir sos yapmak için karıştırın.
5 Yağı ısıtmak için bir tavaya dökün, zencefil dilimlerini güzel kokulu hale getirin, ardından tavuk taşlıklarını ekleyin ve kızartın.
6 Islatılmış sarımsakları ekleyin ve bir süre kavurun.
7 Sosu dökün ve eşit şekilde kızartın.
8 Biraz su dökün, nişastayı koyulaştırın, biraz susam yağı ekleyin, eşit şekilde karıştırın, ardından ocağı kapatın ve servis yapın.
-
- Konserve yumurtalı ve yağsız etli congee
-
- Acılı kızarmış tofu derisi
-
- Kuru kızarmış mantarlar
-
- Sarımsaklı ıspanak
-
- Marullu Vejetaryen Balık
-
- Ispanaklı sarımsak erişte
-
- Baharatlı Marul
-
- Daylily domuz kulaklarıyla karıştırılır
-
- Shiitake ve Lahana
-
- Sarımsaklı kızarmış tofu kabuğu
-
- Kurutulmuş bambu filizleriyle kaynatılmış kaburga
-
- Sarımsaklı marul
