Yardımcı maddeler 150 gr yumuşak şeker, tuz, yarım limon
Çilek reçeli nasıl yapılır 1 Çilek sapını 5 dakika tuzlu suda bekletin ve sonra temiz su ile durulayın Çileğin kırılmasını önlemek için daha hafif olmayı unutmayın. Sonra çilekleri soyun.
2 Çilekleri küçük parçalar halinde kesin.
3 Yumuşak beyaz şeker serpin ve marine etmeye başlayın.
4 Yaklaşık bir saat sonra hamur ayrılmıştır Mümkünse hamur parçacıklarını korumak için bir kırıcı kullanın.
5 İşlenmiş malzemeleri bir tencereye koyun, yüksek ateşte açın ve kısık ateşe çevirip 30 dakika daha kaynatmaya devam edin.
6 Yarım limonun suyunu ekleyin ve tavaya yapışmasını önlemek için karıştırarak pişirin.
7 Tencerenin dibinden büyük baloncuklar kabarıncaya kadar bekleyin, sos gibi geliyor, tadı nötralize etmek için tencerenin önüne biraz tuz koyuyorum. Soğudukça kalınlaşacaktır.
8 Soğuduktan, şişeledikten ve buzdolabında sakladıktan sonra.
