Malzemeler
Tavuk bacağı
3
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar Kurutulmuş kırmızı biber, soğan, zencefil, sarımsak, soya sosu, beyaz sirke, şeker, domates sos, istiridye sosu, mısır nişastası
Zuo Zongtang'ın Tavuk Yöntemi 1 Tavuk budu kemiklerini çıkarmak için makas kullanın.
2 Tavuk butlarını parçalara ayırın. (Çok küçük kesmeyin)
3 Kesilmiş tavuk butunu tuz ve mısır nişastası yumurta sarısı ile karıştırın.
4 Zencefil, soğan, sarımsak ve biberi yıkayın.
5 Zencefili, soğanı ve sarımsağı ince parçalar halinde doğrayın ve biberi küçük parçalar halinde doğrayın.
6 Yağı bir tencerede ısıtın ve marine edilmiş tavuk butlarını dökün.
7 Altın rengi olana kadar kızartın ve kullanım için kuru yağı alın.
8 Tencerede biraz yemeklik yağ bırakın, tüm malzemeleri ekleyin ve bir koku oluşturmak için karıştırın.
9 Bir kaşık soya sosu, istiridye sosu, beyaz sirke, iki küçük kaşık domates sosu, şeker ve biraz su ile karıştırılmış sosun içine dökün.
10 Orta ateşte kaynatıp 5 dakika kısık ateşte çevirin, sos kalınlaşınca kızarmış tavuğu dökün.
11 Çabuk karıştırdıktan sonra bir tabakta servis edin.
12 Yemeğin tadını çıkarabilirsiniz.
-
- Kızarmış Ördek Pençesi
-
- Kurutulmuş pogua ile kızarmış yumurta
-
- Baharatlı Çift Yumurta
-
- Vejetaryen Kızarmış Havuç
-
- Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti ve Kapari
-
- Baharatlı kızarmış tatlı patates unu omlet
-
- Baharatlı çay bıldırcın yumurtası
-
- Yumurta akı soğuk yemek
-
- Bıldırcın Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Kızarmış Mantarı Havuçlu Karıştırın
-
- Huizhou Köfte
-
- Mantarlı Domuz Eti
