İstiridye mantarlı omlet el ile nasıl yırtılır 1 Pleurotus eryngii elle dört parçaya bölünür ve sonra ipek olarak yırtılır (odun varsa tavuk parçaları gibi hissedilir)
2 yumurta dövülmüş
3 dilimlenmiş sarımsak, kıyılmış arpacık soğanı
4 Tencereye yağ dökün
5 Yağı 7 dakika ısıtın, yumurtaları dökün ve servis yapmadan önce kızartın
6 Tencerede biraz yağ bırakın, rendelenmiş eryngii mantarlarını ve sarımsak dilimlerini ekleyin ve tencerede karıştırın.
7 Bir kaşık dolusu biber ve bir kaşık tuzu karıştırın
8 Bundan sonra yumurtayı dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
