Siyah mantar
50 gram
Çin lâhanası
200 g
Yağsız et
100 gram
Takviyeler: yağ 10 gr tuz 3 gr on üç baharat tozu 1 gr çok taze soya sosu 5 gr nişasta 2 gr sarımsak 3 gr Mantar kızarmış lahana nasıl yapılır # # 1 Mantarı önceden iki saatten fazla ıslatın. 2 Eti dilimleyin, uygun miktarda on üç baharat tozu, nişasta, tuz ve soya sosu ekleyin, iyice karıştırın ve önceden marine edin.Aynı zamanda lahanayı yıkayın, 45 derece açı ile bıçakla ince dilimler halinde doğrayın ve sarımsakları doğrayın 3 Tavayı soğuk yağla ısıtın, sarımsakları yağın altında soteleyin 4 Et dilimlerini yerleştirin ve eşit şekilde hızla karıştırın. 5 Lahanayı ekleyin, biraz tuz ekleyin ve lahana yumuşak ve lezzetli hale gelene kadar karıştırın. 6 Mantarı ekleyin ve tadı eşit olması için kızartın. 7 Plakayı çıkarın.