Islak yuvarlak erişte
200 g
Domuz göbeği
50 gram
Su ıspanağı
100 gram
Aksesuarlar: 1 adet zencefil, 2 adet yeşil soğan, 2 adet sarımsak tohumu, 2 adet soya sosu, 10 gr pirinç şarabı, doğru miktarda tavuk tozu, doğru miktarda susam yağı, doğru miktarda Soya soslu erişte nasıl karıştırılır 1 Tencereye yarım tencere su koyun, su kaynadıktan sonra erişteleri ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve yüksek ateşte pişirin. 2 Erişte piştikten sonra suyu boşaltın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun. 3 Domuz göbeğini doğrayın, kıyılmış domuz etini, sarımsak tohumlarını doğrayın, sarımsağı doğrayın, zencefili doğrayın ve yeşil soğanı dilimlere bölün. (Su ıspanak küçük parçalara katlanıp yıkanır. Bu fotoğrafı çektim ve bu sefer evde yeşil sebze yok) 4 Tavaya az miktarda yağ koyun, domuz etini kırdıktan sonra karnını ekleyin, uygun miktarda pirinç şarabı dökün, renk değişene kadar kızartın ve sarımsağı ekleyin. 5 Sarımsakları güzel kokulana kadar kızartın, kıyma rengini ve tadına sahip olması için uygun miktarda soya sosu ekleyin. 6 Kıymayı soteleyin, çıkarın ve kenara koyun. 7 Kıymayı çıkardıktan sonra, rendelenmiş zencefili koyun (yeşillik varsa yeşillik ekleyebilirsiniz, ancak pişirirken evde su ıspanak yemedim) ve sonra erişteleri dökün. 8 Ocağı kapatın, soya sosunu, tuzu ve tavuk tozunu dökün, iyice karıştırın ve yüksek ateşte karıştırarak kızartın. 9 Erişteleri yüksek ateşte 1 dakika karıştırın, yedeğin yanına kıyma ve yeşil soğanı ekleyin ve 10 saniye karıştırın. 10 Yeterli miktarda susam yağı dökün ve bir tabağa servis edin. 11 Bu yemekte su ıspanağı yok, su ıspanak ekleme adımları zaten içindedir ve diğer adımlar tamamen aynıdır. 12 İyi görünmesi için biraz su ıspanak ekleyelim, haha ...