İyi bir sığır eti tendonu eti seçin.
Süre 5 dakika, sıcaklık 50 derece, hız 5. Önce sığır eti tendonlarını yıkayın ve daha sonra kullanmak için yıkanmış sığır tendonlarını kullanın.
Tüm baharatları yıkayın ve tencereye 600 gram su ekleyin Sığır etinin kapatılacağı tahmin ediliyor Salamurayı pişirmek için V tuşunu 20 dakika ters çevirin.
Temizlenmiş dana etini haşlanmış salamura ekleyin, 70 dakika / 100 derece / kaşığı çevirin ve etin fırından çıkmasını bekleyin.
Marine edilmiş dana eti, turşuyla servis edilir, tadı devam etmesi için marine edilmiş suya batırılır ve gece boyunca buzdolabında saklanabilir.
Marine edilmiş dana dilimleri kişniş ve fıstık turşusu ile karıştırılır ve bir tabak soğuk marine edilmiş dana eti ile karıştırılır. Kahvaltıda birkaç dilim erişte koymak gibi kızarmış dana eti yemenin birçok yolu vardır.