Malzemeler
Düşük glütenli un
150 g
Maya
3g
Ilık süt
70 g
karbonat
2 g
Yumurta
1 parça
Frenk soğanı
20 g
Aksesuar tuzu 4g
Frenk soğanı sodalı kraker uygulaması 1 Malzemeler hazırlanır.
2 Mayayı ılık sütle seyreltin ve birkaç dakika bekletin.
3 Frenk soğanı doğrayın ve bir kenara koyun.
4 Una tuz, kabartma tozu ve yumurta ekleyin, yavaş yavaş maya sıvısını dökün ve topaklanana kadar karıştırın.
5 Kıyılmış frenk soğanı ekleyin ve hamur haline getirin. Hamuru nemli bir bezle örtün ve 20 dakika kabarmaya bırakın.
6 Hamur mayalandıktan sonra hamuru yoğurmaya devam edin, bu sırada hamur pürüzsüz hale gelir.
7 Hamuru bir tabaka haline getirin, ne kadar ince olursa o kadar iyi, küçük delikler açmak için çatal kullanın. Amaç, pişirme işlemi sırasında bisküvilerin köpürmesini önlemektir.
8 Parçalar halinde kesin veya şekiller oluşturmak için bir bisküvi kalıbı kullanın.
9 Fırını önceden 5 dakika 200 derece ısıtın. Çiğ bisküvi embriyolarını fırın tepsisine koyun ve bisküvinin çıtır çıtır ve kuru olmaması için yüzeye ince bir yağ tabakası yayın. 10 dakika pişirin, süre dolduğunda bisküvileri kaplama yağında ters çevirin ve 5 dakika daha pişirin.
10 Yeşil soğanlar güzel kokulu ve gevrektir.
11 Yağ yok, şeker yok, yük yok, yaşlılar ve çocuklar için uygun.
-
- Üç çeşit halojen
-
- Rose Corolla Süt Çayı
-
- Mantar sosisi ve salatalık
-
- Buharda Pişmiş Ahtapot
-
- Kremalı pasta
-
- Şangay Karides Kızarmış Erişte
-
- Kıyılmış Biberli Kızarmış Ördek
-
- Sütlü puding
-
- Mantar Soslu Kabaklı Erişte
-
- Yağ döndürücü
-
- Meyveli Ballı Yoğurt
-
- Tuzlu Makarna - Çin ve Batı Makarna
