Saç kuyruğu
2 parça
bira
Yarım şişe
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, kırmızı biber, yeşil soğan Bira kıl kuyruğu yöntemi 1 balığı temizleyin ve bölümlere ayırın 2 Bir şişe bira hazırlayın 3 Şekeri hazırlayın 4 doğranmış yeşil soğan ve zencefil 5 Tavayı ısıtın ve yağı dökün 6 Anason biber ekleyin 7 Daha fazla biber ekleyin 8 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 9 Yıkanmış balık dilimlerini ekleyin 10 Derisi pişene kadar kızartın, soya sosu ve birayı ekleyin, baharatlayın ve buharda pişirin 11 Bira kuruduğunda servis edilebilir