g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Malzemeler: domuz göbeği, erik sebzeleri, kırmızı biber, dilimlenmiş zencefil, yeşil soğan, sarımsak
2 Kuru erikleri suya batırın ve bir kenara koyun.
Zencefili, şarabı ve sarımsağı bir tencereye koyun ve domuzun göbeğini ekleyin ve 10 dakika pişirin.
4 Nemi kontrol etmek için domuz göbeğini yerleştirin.
5 Hafif soya sosu ve koyu soya sosundan oluşan bir karışım hazırlayın ve domuz eti karnına, özellikle deriye eşit bir şekilde yayın.
6 Renklendirdikten sonra kurumasını bekleyin Balı eşit şekilde cilde sürün ve tekrar kurumasını bekleyin.
Islatılmış erikleri doğrayın ve kırmızı biberi küpler halinde kesin.
8 Tencereye biraz yağ koyun ve erik ve kırmızı biberi karıştırın.
9 Koyu soya sosunu, hafif soya sosunu, doğranmış yeşil soğanı, zencefili, tuzu, fermente soya peyniri suyunu, şekeri, nişastayı, susam yağını ve suyu eşit şekilde bir kase meyve suyuna karıştırın.
10 Bir tavada ısıtın ve domuz göbeğini deri kızarıncaya kadar kızartın.
11 Domuz dilimleri, deri tarafı aşağı bakacak şekilde yerleştirilir.
12 Kızartılmış erikleri eşit olarak etin üzerine yayın ve bir kaseye suyunu dökün.
13. Suda 1,5 saat buharla pişirin.
14 Et soğuduktan sonra, cam tabağın üstünü bükmek için bir tabak kullanın ve hızlıca ters çevirin. Suyu koyulaştırmak için soya sosu nişastası kullanın ve etin üzerine dökün.
15 Özellikler: yağlı ama yağlı değil, güçlü koku.