"Feng Wei'nin On İki Yolu" Sezon 3-Feng Wei Kağıt Sarılı Balık - Yemeği
Kereviz, havuç, rezene soğanı, dilimler halinde kesilmiş yeşil soğan, dilimler, parçalar, dilimler ... ne isterseniz.
Kan portakalı kalın dilimler halinde kesin. Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin, portakal dilimlerini yağ sıcak olduktan sonra ekleyin ve güzel kokulu karıştırın.
Sonra Adım 1'de kesilmiş sebzeleri ekleyin, uygun baharatları (tuz, karabiber, şeker) ekleyin, güzel kokulu karıştırın ve sebzeler kırılıp yumuşayana kadar karıştırın.
Balıkları tuz ve karabiberle baharatlayın.
Kese kağıdı yapmak için 2 yaprak yağlı kağıt istifleyin, küçük bir üçgeni katlamak için bir köşe bulun ve ardından küçük üçgeni katlayın Kısacası, sızmayacak küçük bir kağıt torba yapın ve malzemeler için bir ağız bırakın.
Önce 3. adımda sotelenmiş sebzeleri bir kağıt torbaya koyun.
4. Adımda ayarlanan balığı koyun ve küçük bir parça tereyağı koyun.
Son olarak, adaçayı koyun, kapatın ve kağıt torbanın tamamını fırın tepsisine aktarın.
Fırını önceden 180 ° ısıtın ve yaklaşık 10 dakika pişirin (pişirme süresinin uzunluğu balığın boyutuna bağlıdır)
Son olarak, balığın pişip pişmediğini kontrol etmek için bir bambu eğimi kullanın (pişmiş balık, aksi takdirde bir bambu eğimiyle çıkarılabilir)
Kağıt torbanın ortasında küçük bir çarpı işareti kesin ve çapraz olarak yırtın. [Fengwei Mutfağı Fengwei Kağıttan Sarılmış Balık] 'dan Alıntı
