Malzemeler
Tavuk ayağı
400 g
Kuru erik
100 gram
Yardımcı maddeler: yağ, soya sosu, şeker, sarımsak, zencefil, şarap, tuz, tuz
Kurutulmuş erik ile tavuk ayağı nasıl pişirilir 1 Dondurulmuş tavuk ayağı satın alındı
2 Tavuk ayağının ucunu kesmek için makas kullanın (zahmetten kaçınmak için kesmeye gerek yoktur)
3 Bir tencereye oturun, su dökün, tavuk ayaklarını soğuk su dolu bir tencereye koyun, ocağı açın
4 Su kaynadıktan sonra, ateşi kapatın ve suyu boşaltın (su üzerinde yüzen çok miktarda kan köpüğü görebilirsiniz)
5 Sarımsakları büyük parçalar halinde ve zencefili büyük parçalar halinde kesin (büyük olanlar bulaşıklar bittiğinde bulaşıklardan daha kolay çıkarılır)
6 Bu ev yapımı kurutulmuş erik
7 Tencereyi ayırın, tencere sıcakken yağı dökün
8 Yağ sıcakken tavuk ayağını ekleyin ve bir süre kavurun
9 Şarap ekleyin ve kızartın
10 Koyu soya sosunu ekleyin, karıştırın, tencereye su ekleyin
11 Biraz tuz ekleyin (kuru erikler tuzludur, bu yüzden çok fazla tuz kullanmayın)
12 şeker ekleyin
13 Doğranmış sarımsak ve zencefili ekleyin
14 Su kaynadıktan sonra büyük ateş orta ve küçük ateşe döner
15 Suyu biraz kaynayıncaya kadar kaynatın, kuru erikleri ekleyin ve kavurun
16 Tavada kızartma ile tavadaki meyve suyu gittikçe azalıyor
17 Son yükleme
-
- Crucian Tofu Çorbası
-
- Kırmızı Hurmalı Pasta
-
- Kızarmış tavuk budu
-
- Mısır nilüfer kökü omurga çorbası
-
- Balkabağı Bal Soslu Buharda Pişirilmiş Zambak
-
- Kırmızı Hurma ve Kırmızı Fasulye Ezmesi
-
- Güzellik kremi
-
- Sarımsaklı erişte karidesi
-
- Tavada kızartılmış karpuz kabuğu
-
- Yeşil biber ve patates dilimleri
-
- Siyah Susam ve Fıstık Gnocchi
-
- Kırmızı hurmalar, longan, wolfberry suyu
