Malzemeler
Asafoetida
300 gram
Domuz kemiği
500 g
Takviyeler, tuz, yemeklik şarap, 4 gr, portakal kabuğu, 1 gr, et tacı, 1 sirke, 1 gr, zencefil, 2 gr
Awei mantarı ve büyük kemik çorbası nasıl yapılır 1 İçindekiler: Awei mantarı ve büyük kemik, zencefil, sirke, portakal kabuğu, tuz, yemeklik şarap, domuz tacı
2 büyük kemikleri kesin
3 Kanı çıkarmak için kaynar suda kaynatın. Suyu toplayın ve boşaltın
4 Zencefili soyun ve dilimleyin, kuşkonmaz mantarlarını yıkayın ve kesin
5 Kemiği büyütmek için bir tencereye su koyun
6 Zencefil domuz eti tacı, portakal kabuğu, pişirme şarabı, kaynatın
7 Kısık ateşe birkaç damla sirke ekleyin ve yaklaşık 50 dakika yavaşça pişirin
8 Tuz ve kuşkonmaz mantarlarını ekleyin ve yaklaşık 20 dakika pişirin
9 Tencereyi tadın
-
- Lahana Turşusu Şehriye
-
- Siyah susamlı ekmek
-
- Kızarmış göbek parçaları
-
- Pırasa Domuz Mantısı
-
- Çin lahanası ve karides derisi
-
- Wolfberry Yumurta Çorbası
-
- Lahana ile Kızarmış Mantarı Karıştırın
-
- Kore Baharatlı Soslu Kızarmış Kurbağa
-
- Karidesli Haşlanmış Ispanaklı Erişte
-
- Sonbahar Yapraklı Balkabağı
-
- Arpa ve Yam Domuz Göbek Çorbası
-
- Sarımsaklı tavada kızartılmış kuzu eti
