Malzemeler
Çizgili levrek
600 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap, biber, sarımsak, zencefil, domates, perilla, domuz eti, domuz eti
Fesleğen levreği uygulaması 1 Levrekleri temizleyin ve üç vuruşla işaretleyin.
2 Domatesleri sandık şeklinde kesin, yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve yağı dilimleyin. Diğer perillayı yıkayın ve bir kenara koyun.
3 Tencereye az miktarda sıvı yağ dökün, yağı ekleyin ve bir kenara koymak için yağı karıştırın.
4 Baz yağı saklayın ve balığı her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
5 Yağı ekleyin.
6 Zencefil sarımsağı, arpacık soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
7 Domatesleri ekleyin.
8 Balığın kaynatılmaması gereken suya biraz tuz, hafif soya sosu, şarap ve karabiber ekleyin.
9 Perilla ekleyin.
10 Güzel kokana kadar pişirin, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin.
11 Servis edildi!
-
- Beş renkli sağlık lapası
-
- Kavrulmuş soya peyniri
-
- Mısır tofu balık kafa çorbası
-
- Yam Siyah Tavuk Çorbası
-
- Soslu levrek
-
- Lotus kökü ile haşlanmış ördek
-
- Edamame ile kızarmış çay ağacı mantarı
-
- Tavada kızartılmış kalamar şişleri
-
- Sekiz Hazine Congee
-
- Cızırtılı Fasulye Lor Enoki Mantarlı Rulo
-
- Kızarmış levrek kafası
-
- Lotus Kökü Siyah Tavuk Çorbası
