Malzemeler
Kuzu
1000 g
soğan
1 parça
Takviyeler: uygun miktarda tuz; uygun miktarda biber
Soğanlı kuzu haşlama 1 Kuzu eti parçalara ayırın, 20 dakika haşlayın, çıkarın;
2 Koyun eti için balık tutarken, ateşi kapatmayın, koyun etini suda tutmak için çubuk kullanın, köpüğü çıkarmak için sallayın;
3 Bir kap daha alın, sıcak su ekleyin, koyun eti, dilimlenmiş soğan, tuz, biraz beyaz şarap ve küçük bir parça kaya şekeri ekleyin;
4 Biber anasonlu tarçın ve güzel kokulu yaprakları baharat kutusuna koyun;
5 Baharat kutusuna koyun ve kuzu yumuşayıp çürüyene kadar pişirin;
6 Berrak çorbada kuzu eti, kokulu ve lezzetli
-
- Küçük domatesli kiş
-
- Kızarmış morina
-
- Lezzetli Tavuk Pirzola Tofu
-
- Turplu kuzu yahnisi
-
- Kırmızı patates pirinci
-
- Buz çiçeği ile kızarmış köfte
-
- İnce kabuklu etli tavada kızartılmış frenk soğanı
-
- Soya soslu omlet
-
- Kuzu fermente soya peyniri güveç
-
- Tavada kızartılmış deltoid kası
-
- Turplu kek
-
- Kızarmış lif kabağı dilimleri
