Turna balığı
300 gram
Domuz göbeği
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, sarımsak, zencefil, hafif soya sosu Çubuk balık köftesini buharda pişirme yöntemi 1 Köpek çubuğu balık iç organlarını yıkayın, kafasını çıkarın ve yıkayın. 2 Balıkların üzerine eşit bir katman halinde tuz koyun ve yarım saat marine edin. 3 Balıkları büyük parçalar halinde kesin. 4 Kıyma makinesine koyun ve et püresine karıştırın. 5 Domuz etini büyük parçalar halinde kesin ve zencefil ve sarımsak dilimlerini kıymak için bir blendere koyun. 6 Kıyılmış domuz göbeğini karıştırın ve eşit şekilde balığı. 7 Uygun miktarda kızartma yağı ekleyin. 8 Biraz hafif soya sosu dökün. 9 Tabağa düz olarak yayın. 10 Köfte tamamen pişene kadar buharda 10 dakika buharda pişirin. 11 Tavaya biraz soya sosu dökün.