Malzemeler
Hericium erinaceus
65 g
Deniz hıyarı
2 parça
Tavuk ayağı
4
Enoki mantarı
50 gram
Aksesuarlar: 1 yemek kaşığı balık sosu, tuz, doğru miktarda, et suyu, doğru miktarda, 1 parça zencefil
Hericium mantarı ve tavuk ayağı deniz hıyarı çorbası nasıl yapılır 1 Kurutulmuş hericium mantarını ılık suyla yıkayın, bir gece ıslatın ve küçük bir yumru olmadan mantarı çimdikleyin.
2 İğnedeki kumu ve kiri çıkarmak için durulayın, sarı suyu iki elinizle sıkın, su berraklaşana kadar tekrarlayın, eski kökleri kesin, Hericium erinaceus'u küçük parçalara ayırın ve tekrar 10 dakika bekletin.
3 Enoki mantarlarının köklerini kesin, yıkayın ve süzün.
4 Hericium erinaceus'u tekrar yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın.
5 Dalian yerel deniz hıyarını uzun şeritler halinde kesin.Ön ısıtma azaltacağından çok küçük olmasına gerek yoktur.
6 Malzemeleri hazırlayın, zencefili yıkayın ve büyük parçalara bölün.
7 Tavuk ayaklarını bir süre soğuk suda bekletin, daha sonra kullanmak üzere yıkayın ve tırnakları kesin.
8 Hericium erinaceus ve tavuk ayaklarını toprak bir tencereye koyun, et suyu, zencefil ve suyu ilave edip yüksek ateşte kaynatın, köpük varsa köpüğü alın ve 2 saat pişirin.
9 Ardından deniz hıyarı ve tuzu ekleyip 5-10 dakika daha ısıtın.
10 Ocağı kapattıktan sonra kapağı acele açmayın, bir süre kaynattıktan sonra kaseyi doldurup servis yapın.
11 Çok basit bir kase besleyici çorba tamamlandı.
12 Görünüşe göre biraz yağlı çiçek tavuk ayağıdır, az yağ olmadan Hericium erinaceus o kadar yumuşak ve kaygan olmayacaktır.
13 Kış geliyor, hadi bir kase içelim.
-
- Lahana haşlanmış erişte ve donmuş soya peyniri
-
- Kimchi erişte
-
- Noel kurabiyeleri
-
- Karışık Sebzeli Tavada Kızartılmış Doğranmış Domuz Eti
-
- Kakao Tereyağlı Kek
-
- Mango Katmanlı Kek
-
- Beauty Soya Sütü Güveç
-
- Garland krizantem
-
- Haşlanmış Çift Fasulye
-
- Shiitake Mantarlı Soba Eriştesi
-
- Yeşil sarımsaklı tavada kızartılmış kuzu eti
-
- Baharatlı Bu Bu Clam, Guangdong klişenizi kırabilir
