Malzemeler
Tavuk bacağı
750 g
kereviz
1000 g
un
1500 g
Aksesuarlar: Yeşil soğan, zencefil, soya sosu, 4 kaşık, pişmiş soya fasulyesi yağı, 13 tütsü, 1 tatlı kaşığı, tuz, 2 tatlı kaşığı, monosodyum glutamat, 2 çay kaşığı, su
Tavuk butları ve kereviz köfteleri nasıl hazırlanır 1 Tavuk butlarının derisini ve kemiklerini soyun, yeşil soğan ve zencefil ile karıştırın, birlikte doğrayın, soya sosu, on üç tütsü, tuz ve MSG'yi dökün ve kesme tahtası üzerinde tavukla eşit şekilde karıştırın.
2 Bir tencerede suyu kaynatın, yıkanmış kerevizi ekleyin ve pişene kadar haşlayın.
3 Beyazlatılmış kerevizi doğrayın, sebze suyunu sıkın ve etle karıştırın.
4 Un ve suyu karıştırın, bir çay kaşığı tuz ekleyin ve pürüzsüz bir hamur yapın.
5 Karıştırılmış hamuru uzun şeritler halinde yoğurun, eşit büyüklükte malzemeler halinde doğrayın ve hamur haline getirin.
6 Kabuğun bir tarafını alıp dolguyla birlikte yayın.
7 Köfteleri ikiye katlayın ve ardından sarılı yeşillikleri daha sonra kullanmak üzere yerleştirin.
8 Tencereye uygun miktarda su koyun, kaynatın, köfteleri ekleyin, köfte olgunlaşıncaya kadar suyu üç kez çevirin, kurumuş suyu çıkarın, bir tabağa koyun ve yemeden önce soğumaya bırakın.
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Tatlı susamlı krep
-
- Şifon kek
-
- İstiridye Soslu Kıyılmış Mantarlar
-
- Ananaslı Kek
-
- Baharatlı bıldırcın yumurtası
-
- Tremella Mısır Çorbası
-
- Yumurtalı Havuçlu Krep
-
- Domatesli kızartılmış kabak
-
- Di Sanxian
-
- Muhallebi Soslu Tırtıl Ekmeği
-
- Tuzlu Lahana Domuz Tohumu
