[Kanton mutfağı] Ev yapımı kızarmış pirinç eriştesi - Çin yemeği

"Klasik Kanton usulü atıştırmalık - kuru kızartılmış Niuhe. Evde sığır eti yemedim. Burada başka malzemelerle değiştirdim. Çok lezzetli ve lezzetli. Evde pişirilen pirinç eriştesi, yumurta ve kereviz kokulu, tadı lezzetli ve çiğnenebilir, bu da insanların durmasını ister. " Malzemeler
  • Pho 1000 gram
  • Yağsız et 200 g
  • Yumurta 3
Aksesuarlar
  • kereviz Doğru miktar
  • Sarımsak filizi Doğru miktar
Malzemeler
  • tuz Doğru miktar
  • soya sosu Doğru miktar
  • Su Doğru miktar
  • Xianxian Damak zevki
  • kızartmak Zanaat
  • Yirmi dakika zaman tükeniyor
  • basit Zorluk
  • 1 Yağsız eti yıkayın ve ince dilimler halinde doğrayın, yumurtaları bir kaseye çırpın ve karıştırın, sarımsak filizlerini yıkayıp kesin, sarımsak başlarını ve yapraklarını ayrı ayrı koyun, kerevizi yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
  • 2 Satın aldığım Pho'nun adı memleketimizde Kuey Teow.
  • 3 Bir tavada yağı ısıtın, yumurtaları dökün ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın ve spatula ile dağıtın.
  • 4 Domuz dilimlerini dökün ve renk değişene kadar karıştırarak kızartın.
  • 5 Biraz hafif soya sosu dökün.
  • 6 Sarımsak kökünü dökün ve kavurun.
  • 7 Sarımsak yapraklarını dökün ve kavurun.
  • 8 Kerevizi dökün ve aynı anda kavurun.
  • 9 Tencerede yağı ısıtın, pho'yu dökün ve karıştırarak kızartın.
  • 10 Lezzeti iyileştirmek ve yapışmayı önlemek için doğru miktarda tuzlu su dökün.
  • 11 Renk ve lezzet için hafif soya sosunu ekleyin.
  • 12 Pho kızartıldıktan sonra tüm malzemeleri ekleyin.
  • 13 Eşit olarak karıştırın.
  • 14 Tabakta servis edilir, baharatlı damlalar yemeyi sever, Lao Gan Ma ile batırır, tadı daha lezzetlidir.

İpuçları

Pho kırılmadan nasıl karıştırılır. Bu, iki elinizi birlikte kullanmayı içerir: spatulayı sağ elinizde tutun ve sol elinizdeki yemek çubuklarıyla kızartın, böylece kızarmış pho kırılmaz veya kırılmaz. Pho'yu kızartırken, biraz su ekleyin ve pho'nun tavaya yapışmaması için kızartın.
|
To Top