Uzun patlıcan
250 g
Aksesuarlar 150 gr yeşil biber, sarımsak, ketçap, şeker, beyaz sirke, glüten unu, yemeklik yağ ve yemeklik yağ Tatlı ve ekşi patlıcan uygulaması 1 Malzemeler. 2 Patlıcanı ocakta parçalara ayırın ve üzerine un koyun. 3 Sarımsak ve yeşil biberi parçalara ayırın. 4 Yağı ısıtın ve patlıcanı kızartın. 5 Patlıcan kabukları kırışana kadar kızartın ve toplayın. 6 Tavada biraz yağ bırakın, domates sosu, biraz şeker ve beyaz sirke ekleyin ve koyulaşana kadar kavurun. 7 Patlıcan, yeşil biber ve sarımsağı ilave edip iyice karıştırın. 8 Plakayı yükleyin.