Kabak dolması et maşası - Yemeği
"Patlıcan kutusunun dönüşümü. Et dolgulu yumurta sarısı, dış kabuğuna sarılan yumurta akı, dış kabuğu çıtır, kabak yumuşak ve mumlu, lezzetli et ve çorba, üçlü tadı, lezzetli." Malzemeler
- kabak 1 parça
- domuz fileto 50 gram
- tuz Doğru miktar
- soya sosu bir miktar
- On üç tütsü Yarım kaşık
- Yeşil soğan 1 kepçe
- Su bir miktar
- Yumurta 1 parça
- nişasta Doğru miktar
- Sebze yağı Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kabağı yıkayın, uçlarını kesin ve bıçağı kesin. Yani, küçük parmağın kalın parçası, her bir parçanın ortasında yatay olarak kesilmiş, kesmeden, bir klip şekli oluşturacak şekilde
-
2 Domuz bonfileini parçalara ayırın, bir mutfak robotu veya duvar kırma makinesi kullanarak karıştırma programını seçin, domuz ezmesini çırpın, biraz tuz, hafif soya sosu, on üç frenk soğanı, doğranmış yeşil soğan, su ve yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın
-
3Hazırlanan et dolgusunu klasöre doldurun ve sıkıca doldurun
-
4 Kabağı yumurtanın beyazına batırın, ardından nişastanın içinde yuvarlayarak fazla nişastayı ters çevirin
-
5 Yağı beş olgunlaşana kadar ısıtın, ardından derin yağda kızartın.
İpuçları
1.% 50 sıcak yağ nasıl değerlendirilir: Temiz ve kuru yemek çubukları, çubuk kafasının yüzeyinde çok sayıda küçük kabarcık olacak şekilde yağa yerleştirilir. Sıcaklığı kontrol etmek için bir indüksiyonlu ocak kullanıyorsanız, bu neredeyse 150 derecedir. 2. Kullandığım kıyma tek seferde dövülür, sonra poşetlere bölünür ve buzdolabında dondurulur.Kullanıldığında çözdürmek ve baharatlamak için küçük bir torba çıkarmak daha uygundur. Baharatlı Whitebait
Sonraki
