Ana malzemeler
- Tavuk bacağı 3
- Islatılmış Shiitake Mantarları 10
- Yıldız anason 2 parça
- Arpacık soğanı 1 parça
- zencefil 1 parça
- Sarımsak 5 kapsül
- soya sosu 2 kaşık
- Soya sosu 1 kaşık
- Şarap pişirme 1 kaşık
- istiridye sosu 1 kaşık
- Şeker 1 kepçe
Aksesuarlar
- Su Doğru miktar
- tuz bir miktar
- Tuzlu Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
- 1 Tavuk butlarını yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın, bir kaşık dolusu pişirme şarabı ve uygun miktarda soya sosu ekleyin, karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere marine edin.
- 210 adet ıslatılmış shiitake mantarı hazırlayın.
- 3 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı yıkayıp doğrayın.
- 4 Bir tavaya koyun, soğanı, zencefili ve sarımsağı soteleyin.
- 5 Tavuk kanadı ekleyin ve kuruyana kadar kızartın.
- 6 Sırayla soya sosu, istiridye sosu, şeker ve biraz tuz ekleyin, bir süre karıştırın.
- 7 Su ekleyin. (Su miktarı tavuk butundan daha azdır)
- 8 Mantarları ve anasonu koyun.
- 9 Tencereyi örtün ve orta ateşte kaynatın.
- 10 Çorba koyulaşana kadar pişirin ve ocaktan alın.
- 11 bitmiş ürün. (Daha önce yaptığım küçük kırmızı biber parçalarını ziyan etmek istemedim ama içine attım ve birlikte pişirdim)
İpuçları
Tuz miktarı kendi zevkime göre eklenir veya çıkarılır Shiitake mantarı miktarı isteğe bağlıdır.Yemeyi severim bu yüzden birkaç tane daha koyarım.
-
- Izgara karides
-
- Tatlı ve Ekşi Karidesli Kraker
-
- Sarımsak erişte açık sırt karides
-
- Domates Sosu ve Yağda Kızarmış Karidesler
-
- Baharatlı Çiçek Zırhı
-
- Kızarmış Karides
-
- Huakai Fugui (Karides Yuzi Tofu Versiyonu)
-
- Sarımsak Şehriye ile Buharda Pişirilmiş Deniz Tarağı
-
- Kızarmış kalamar
-
- Kalamarlı kızarmış kereviz
-
- Soslu Abalone
-
- Kızarmış Karides