g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Xiao Gao'nun Vanilyalı Dondurma - Yemeği

Sister Xiao Gao, bu yıl keşfedilen bir blog yazarıdır.Çalışmasını birden fazla platformda yayınlamıştır.Video açıklaması çok detaylı. Neredeyse her tarif takip ediliyor, not alıyor ve vaktim olduğunda grafik tarifler yazmak istiyorum. Sonuçta, videoyu her izlediğimde tarifi izlemek pek uygun değil. Kendi kaydınız için ve herkese hizmet etmek için telif hakkı sorunlarınız varsa silebilirsiniz. Sadece çırpılmış krema tüketimini sorun, bu tarif yarı yarıya azaltılabilir veya aynı oranda azaltılabilir. yumurta sarısı 6 krem 500 g Süt 250 gram şeker 120 g Vanilyalı Pasta 8 gram

6 yumurta sarısına 250 gram krema (% 35) ekleyin ve bir çırpma teli ile hafifçe çırpın, ardından 250 gram krema (% 35) ekleyin. 250 gram süt, 120 gram şeker ve 8 gram vanilya ezmesi koyun.

Orta ve düşük ateşte ısıtın ve spatula üzerindeki çizgiler kaybolana kadar spatula ile karıştırın.

Çabuk soğuması için buzlu suya koyun Soğuduktan sonra buzdolabında 4 saatten fazla bekletin.

Tamamen soğutulduktan sonra, hacim birkaç kat büyüyene kadar çırpılmış krema çırpmaya benzer şekilde, ilk adımda kabarcıkları yapmak için çırpma teli kullanın.

Üzerini streç filmle örtün ve 2,5-3 saat dondurun ve çok sert dondurmaya dikkat edin.

Donduktan sonra, altta hala sıvı var, yeni donmaya başlayan küçük buz kalıntısını kırmak için bir çırpma teli kullanmaya devam edin. Kırdıktan sonra yarı katı halde olduğunu görmek için bir spatula kullanın.