Tavada Kızartılmış Domuz Göbeği ile Lahana Turşusu - Yemeği
Lahana turşusu 260 gr domuz göbeği 100 gr arpacık 2 sarımsak 3 diş yemek yağı 10 gr tavuk yağı 2-3 yemek kaşığı beş baharat tozu biraz hafif soya sosu 2 yemek kaşığı tuz 2 gr
1. Lahana turşusunu yıkayın ve ince şeritler halinde kesin, suyu nazikçe kurulayın
2. Dilimlenmiş domuz göbeği
3. İnce doğranmış arpacık soğanı
4. sarımsak doğrayın
5. Yağ tavasını ısıtın, domuz eti ekleyin ve kızartın
6. Tavuk yağı ekleyin ve kızartın
7. 1-2 dakika kızartın, yağdaki yağ kızartılır, taze soğanı ekleyin ve karıştırın
8. Beş baharat tozunu ekleyin
9. Soya sosu ekleyin ve bir süre karıştırın
10. Lahana turşusunu ekleyin ve yaklaşık 3 dakika kızartın
11. Tuz ekleyin
12. Sarımsakları ekleyin ve tencereden iyice kızartın
13. Bir tabakta servis yapın
Yuxiang Domuz
önceki
