Malzemeler
Saç kuyruğu
350 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, 2 gr, şeker, 8 gr tavuk özü, 2 gr sarımsak, 5 gr mısır nişastası, 10 gr zencefil, biraz yeşil soğan, biraz beyaz şarap
Domates sosunda ahtapot nasıl yapılır 1 Önce ahtapotu temizleyin, iç organlarını çıkarın, her iki tarafındaki kanatları kesin ve uygun bölümlere ayırın
2 Yeşil soğanı dilimlere ayırın, zencefili dilimleyin, balıkları çıkarmak için biraz beyaz şarap ekleyin
3 Tek kullanımlık eldivenler giyin, tekrar tekrar yoğurun, beyaz şarabı balığın üzerine eşit şekilde yayın, 10 dakikadan fazla marine edin,
4 Mısır nişastasını temiz ve kuru bir tabağa koyun, işte mısır nişastası var ve marine edilmiş balığı mısır nişastasıyla eşit şekilde kaplayın.
5 Sarımsakları soyun, kıyılmış sarımsağı doğrayın,
6 Tavaya uygun miktarda yağ ekleyin, ahtapotu yağ ısındıktan sonra ekleyin, kısık ateşte kızartın, her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın, daha sonra kullanmak üzere tavadan çıkmaya hazır hale getirin
7 Tencereye bir yağ daha koyun, yağ ısındıktan sonra kıyılmış sarımsağı ilave edip soteleyin.
8 Domates sosunu dökün, güzel kokana kadar soteleyin, uygun miktarda su ekleyin ve kaynatın
9 Tuzu, şekeri ve tavuk özünü hazırlayın, tencereye dökün ve balıkla güveç yapın.
10 Yaklaşık 7 dakika pişirin, çorba yüksek ateşte hasat edilebilir.
11 Çorba yoğun olduğunda tencereden çıkarılıp servis edilebilir.
-
- Haşlanmış paçalar
-
- Vegetable Yoko
-
- Baharatlı Yengeç Güveç
-
- Izgara saury
-
- Sütlü dondurma
-
- Yeşil soğan lotus kök dilimleri
-
- Pizza Sosu
-
- Beyaz şeker ve pirinç şarabı ile doldurulmuş domuz paçaları
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Buharda pişmiş yengeç
-
- Buharda pişmiş salam
-
- Dana Topları ve Çin Lahanası
