Malzemeler
Siyah mantar
200 g
Aksesuarlar: Hardal sosu, uygun miktarda sarımsak, uygun miktarda tuz, 1 tatlı kaşığı hafif soya sosu, 1 tatlı kaşığı sirke, 1 tatlı kaşığı susam yağı, uygun miktarda kişniş, uygun miktarda frenk soğanı, uygun miktarda kırmızı biber, uygun miktarda
Hardallı siyah mantar uygulaması 1 Siyah mantarı seçin ve yıkayın.
2 Suyu kaynatın, siyah mantarı ekleyin ve birkaç dakika haşlayın, ardından pişirdikten sonra soğuk suyu alın. Kuru kontrol edin.
3 Kişniş ve frenk soğanı ince ince doğrayın, kırmızı biberi parçalara ayırın.
4 Bir kaseye sarımsağı dökün, hardal sosunu sıkın, tavuk esansı ve tuzu ekleyin.
5 Hafif soya sosu, sirke ve susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın. (Hardal sosunu eşit şekilde karıştırın)
6 Siyah mantarı bir kapta büyütün, kırmızı biberi ekleyin ve hardal suyunu dökün.
7 Kişniş ve doğranmış frenk soğanı serpin ve iyice karıştırın.
-
- Küçük Domates Tavşan
-
- Buharda pişirilmiş çipura balık kuyruğu
-
- Şeker sarımsak
-
- Bambu filizleriyle kızarmış marul
-
- Genmaicha
-
- Soğuk et dilimleri
-
- Esmer Şekerli Fıstık Tam Buğday Ekmeği
-
- Domates Karidesleri
-
- Marullu Karışık Yumurta
-
- Kızarmış fıstık (havalı fritöz versiyonu)
-
- DIY toprak kap pirinç
-
- Keçiboynuzu ile kızarmış Tofu
