Malzemeler
Çizgili levrek
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, arpacık soğanı, kırmızı biber, kimyon
Levrek nasıl ızgara yapılır 1 Levreği temizleyin
2 Omurga boyunca ikiye bölün, erkek parça kemikli ve dişi kemiksiz parça
3 Dişi dilimin iç tarafına uzun bir bıçak yapın ve erkek dilimin derisine eşit şekilde yatay bir bıçak yapın.
4 Yeşil soğan, zencefil, şarap, tuz ve turşuları yaklaşık 2 saat ekleyin
5 Marine edilmiş balığın üzerine yağ sürün, biber tozu, kimyon tozu serpin ve tencereye koyun.
Yaklaşık 5 dakika ateşte 6 Barbekü
7 Ters çevirin
85 dakika ızgara yapmaya devam edin, ardından ocağı kapatın.
9 Tencereden çıkarın ve servis için hazır olarak tabağa koyun.
-
- Fasulye Turşusu ile Haşlanmış Sarı Kemik Balığı
-
- Pırasa Kalamar Çiçeği
-
- Bambu Filizi ile Kızarmış Ördek
-
- Tian Qi Yang Ginseng Çorbası
-
- Yeşil fasulye
-
- Edamame, havuç ve mısırla birlikte kızartılmış domuz eti
-
- Pırasa ile kızarmış kalamar
-
- Tuzlu Ördek
-
- Kırmızı Hurma Siyah Tavuk Çorbası
-
- Soğuk soya peyniri
-
- Izgara Levrek
-
- Siyah-Beyaz Pirinç Maş Fasulye Yulaf lapası
