Malzemeler
un
600.0 g
Ilık su
320,0 g
tuz
4,0 g
Yardımcı maddeler: uygun miktarda yeşil soğan, on üç tütsü, 15.0 gr un, 2.0 kaşık, tuz, uygun miktarda kızgın yağ, uygun miktarda el keki sosu, 10.0 gram, yumurta, 4.0 marul
Lezzetli ev yapımı el kekleri nasıl yapılır 1600 gram un, 320 gram ılık su ve 4 gram tuz ile pürüzsüz bir hamur yoğurun.
2 Aynı büyüklükte küçük dozlara bölün. (Her dozun 50 gramını böldüm, yani tam olarak 18 doz.)
3 Hamurun üst ve alt tarafına yağ sürün, streç filmle örtün ve 40 dakika uyandırın.
4 Doğranmış yeşil soğanı, unu, on üç tütsüyü, tuzu bir kaseye koyun, üzerine sıcak yağ dökün ve bir kurabiye yapmak için karıştırın.
5 Uyanık hamuru açın ve kurabiye ile fırçalayın.
6 Bir fan gibi tekrar katlayın.
7 Her iki ucunu da tutun, doğrama tahtası üzerinde birkaç kez dövün ve aşağı doğru çekin.
8 Bir ucundan kıvırın ve hamurun altına bastırın.
9 Örtün ve 10 dakika dinlenin.
10 Hamuru çıkarın ve taze tutma torbasına veya yağlanmış kağıda koyun ve ince dilimler halinde açın.
11 Her şey bittiğinde buzdolabına koyun ve buzdolabında saklayın. Yarım yıl için fena olmayacak.
12 Yemek yerken buzunu çözmeyin, doğrudan tavada pişirin.
13 Bir yumurtayı çırpın, yemek çubuklarıyla ateşi yayın ve yavaşça kızartın.
14 Yumurta sıvısı hafifçe katılaştıktan sonra, hemen ters çevirin ve yaklaşık 30 saniye kızartın. Ters çevirin ve turta sosunu sıkın.
15 Marul ekleyin.
16 Toplayın ve servis yapın.
17 Bitmiş Resim
18 bitmiş resim
19 Bitmiş Resim
20 Bitmiş Resim
21 bitmiş resim
22 Bitmiş Resim
23 Bitmiş Resim
-
- Salatalıklı kızarmış domuz eti
-
- Bebek Sebzeli Tavada Kızartılmış Domuz Göbeği
-
- Tavada kızarmış somon
-
- Çorbalı domuz eti dilimleri
-
- Baharatlı kurutulmuş beyaz yem
-
- Kırmızı şarap domuz göbeği
-
- Guo Zi kafa ve beyin eğilimindedir
-
- Kuru Semizotu Kızartma Domuz Eti
-
- Renkli biber ve yumurta ile kızarmış pilav
-
- Domates Yosunu Yumurta Damla Çorbası
-
- Toon tomurcuklu kızarmış yumurta
-
- Yumurtalı jambonlu sandviç
