Orkinos
1000 g
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz [Tuzda kızartılmış uskumru] dışı yumuşak ve içi yumuşak 1 Uskumruyu yıkadıktan sonra biraz tuz ilave edip yarım saat marine edin. 2 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın ve balığı kızartmaya başlayın. 3 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, uskumruyu ekleyin, her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın ve servis edin. 4 bitmiş ürün