Soğan, havuç ve patatesleri soyun ve ısırık büyüklüğünde doğrayın Patatesler kestikten sonra pişirmeden önce yaklaşık 10 dakika temiz suda bekletin. Fuji elması soyulmuş ve özü alınmış ve püre haline getirilmiş
Tavuk soyulur, yıkanır ve basılır ve ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesilir
Pişirmeden önce, yüzey nemini işaretlemek için patatesler kuru su ile kaplanır. Bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın, biraz yağ ekleyin ve patates dilimlerini her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın, bir kenara koyun
Bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın, daha az yağ ekleyin, soğan ve havuç ekleyin ve altın sarısı kahverengi olana kadar yaklaşık 3-4 dakika karıştırın
Tavuğu ekleyin ve yüzey rengi değişene kadar kızartın
Patates dilimleri tencereye geri döner ve karıştırarak kızartın
Suyu ve elma püresini ekleyin, kaynatın, örtün, orta-kısık ateşte ayarlayın ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
Aynı zamanda başka bir tencerede kremayı orta-kısık ateşte pişirin.
Unu ekleyip karıştırıncaya kadar kavurun, açık sarı olana kadar pişirin
Köri tozu ekleyin ve köri hamuruna kızartın, ocağı kapatın ve bir kenara koyun.
Ana malzeme yeterince piştikten sonra kapağı açın, 2-3 yemek kaşığı çorbayı köri hamuruna dökün ve topaklanmaması için iyice karıştırın, ardından köri hamurunu ana malzemenin tenceresine dökün ve iyice karıştırın. Diğer baharatları ekleyin: ketçap, soya sosu, baharatlı soya sosu, şeker, tuz ve bitter çikolata, iyice karıştırın, orta ateşte artırın, karıştırın ve kıvamına kadar pişirin, tadın ve ayarlayın, beyaz pirinçle servis edin
Servis