Lahana turşusu balığı - Çin yemeği

Malzemeler

Uzun Liyu

1 parça

Ev yapımı lahana turşusu

1 ağaç

Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, kuru kırmızı biber, biber, karabiber

Eski sunakta lahana turşusu uygulaması 1 Uzun balık ve salamura dilimleri tuz, karabiber ve bir süre şarap ile marine edilir

2 Ev yapımı lahana turşusunu dilimleyin ve eski zencefili dilimleyin,

3 Tencereye yağı koyun, köpüklü zencefil ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin, ardından lahana turşusu çubuklarını ekleyin

4 Suyu ekleyin ve 3-4 dakika pişirin

5 Sonra marine edilmiş balık filetolarını tek tek ekleyin,

6 Biber, biraz tuz, biraz tavuk özü ekleyin

7 Pişmiş lahana turşusunu ve balık filetolarını bir kaseye dökün

8 Başka bir tencereden uygun miktarda yağı ısıtmak için ekleyin, uygun miktarda Çin biberi ve kuru biber ekleyin, koku ve kırmızı yağ için kızartın ve sıcakken lahana turşusu balığının yüzeyine dökün.

|
To Top