g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

300 gram

Shimizu

160 g

Yumurta

1

Maya

3g

şeker

15 g

Çay tohumu yağı

10 g

Aksesuarlar Matcha tozu uygun miktarda Kızılcık uygun miktarda

Matcha kızılcık iki renkli tost nasıl yapılır 1 Ana malzemeleri ekmek kovasına koyun ve erişte ile mayayı yoğurun

2 Fermantasyon tamamlandıktan sonra egzozu çıkarın ve iyice yoğurun

3 Hamurun üçte birini matcha tozuna bölün, çok fazla matcha tozu koydum, rengi güzel değil ve çok koyu

4 Hamuru iki dilim halinde yuvarlayın, matcha hamuru beyaz hamurdan biraz daha küçüktür

5 Matcha hamurunu beyaz hamurun üzerine koyun

6 Uygun miktarda kızılcık koyun (önceden su veya rom ile ıslatabilirsiniz)

7 Tost kutusunu sarın ve mayalayın

8 Dokuz dakika dolana kadar fermente edin, fırını 185 derece, 40 dakika önceden ısıtın, kalıbı serbest bırakın ve pişirdikten sonra soğutun, ardından kapatın ve poşetleyin

9 Matcha kokusu ve kızılcıkların tatlılığı ve ekşiliği hala iyi.Gelecekte daha fazla kızılcık koyabileceğimi düşünüyorum, ha

Papayalı Yoğurt

Ev yapımı kek

Şeker sallanmıyor

On Baharat Sarhoş Domuz Kaburga

Marullu kızarmış domuz eti

Tam Buğday Burger

Tavada kızartılmış Choy Sum

Mantar ve Marul ile Tavada Kızartılmış Bonfile

Soya Pirinç Congee

Kızarmış pirzola

Köri karidesi

Marul Siyah Mantar Çorbası