Malzemeler
Koyun Akrep
2 kedi
havuç
3 adet
Aksesuarlar: 2 yemek kaşığı yemeklik yağ; biraz tuz; biraz soya sosu; biraz sirke 3 gram
Havuçla kuzu akrep nasıl pişirilir 1 Kuzu akrepini suya batırın, kanını dökün ve süzün
2 Tencereye kuzu akrepini batırmak için yeterince soğuk su koyun, pişirme şarabını dökün ve biberi haşlayın
3 Suyu haşlarken gerekli malzemeleri hazırlayın
4 Koyun akreplerini haşladıktan sonra suyla durulayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın.
5 Tencereye yağı koyun, biber, yeşil soğan ve zencefili tadın.
6 Kuzu akrepini ekleyin ve şarapla birlikte karıştırın
7 Yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, küçük hindistan cevizi ekleyin ve bir süre kavurun
8 Uygun miktarda hafif soya sosu, koyu soya sosu, kaya şekeri ekleyin, iyice karıştırın
9 Kaynar su ekleyin, koyun ve akrepleri daldırın, birkaç damla sirke ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve yaklaşık 40 dakika pişirin
1040 dakika sonra dilimlenmiş havuçları ve doğranmış kırmızı biberi ekleyin, ardından yaklaşık 20 dakika pişirin, ocağı kapatın ve bir süre pişirin, sarımsak yapraklarını ve ince doğranmış kırmızı biberleri serpiştirin. Daha fazla iştah alacak
-
- Tavuklu Baget Mantarlı Erişte
-
- Mushu lahanası
-
- Marul Sosisli Erişte
-
- Kızarmış Soya Filizi
-
- Kahve Kurabiye Bloğu
-
- Kimyonlu patates
-
- Hardal soya
-
- Mantarlı Tavuk Congee
-
- Köfte
-
- Yeşil Soğan Kuzu
-
- balkabağı pastası
-
- Tofu karides kuru çorba
