Beyaz Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Kuzu - Yemeği
Kuzu jambonu, havuç, yiyecek, sarımsak, yiyecek, yeşil sarımsak, yeşil asma biber, yeşil biber, zencefil, yiyecek, yeşil soğan, yiyecek, kuru keskin biber, tuz, yemeklik şarap, soya sosu, biber tozu, tavuk özü
1. Yeşil sarımsak fidelerini kesin ve sadece beyaz sarımsağı bırakarak yaprakları çıkarın. Havuç dilimleri, göz dilimleri gibi yeşil biber dilimleri, yeşil soğan dilimleri. Kıymalı zencefil ve sarımsak.
2. Koyun eti ince dilimler halinde doğrayın ve tuzla karıştırın, şarap ve nişasta pişirin. Tavayı ısıtın ve yağı ekleyin, kuzuya dökün ve rengini değiştirmek için biraz soya sosu ilave edip servis yapın.
3. Tencereye yağ ekleyin, güzel kokulana kadar kıyılmış zencefil sarımsak ve kırmızı acı biberi ekleyin.
4. Kesilmiş garnitürleri ekleyin, karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin.
5. Kızarmış kuzu dilimlerini tencereye ekleyin, iyice karıştırın, tavuk esansı ilave edip servis yapın.
Kuzu ve turp
önceki
