Malzemeler
Düşük glütenli un
55 g
yumurta sarısı
3
Yumurta akı
4
Süt
40 g
Mısır yağı
30 g
Aksesuarlar Beyaz toz şeker 55g
Küçük bir kağıt bardak şifon kek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın. Yumurta akını ve sarısını ayırın ve yumurta akı havzasının yağsız ve susuz olması gerekir.
2 Yumurta sarılarını çırpın, ince şekerin yaklaşık dörtte birini ekleyin ve eşit şekilde çırpın.
3 Mısır yağı ve sütü ekleyin ve eşit şekilde çırpın
4 Elenmiş düşük glütenli unu ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve bir kenara koyun, daire çizmeyin
5 Kalan beyaz şekeri üç kez yumurta beyazına ekleyin. Düşük seviyede elektrikli çırpma teli, balık gözü kabarcıklar oluşana kadar çırpın, ince şekerin üçte birini ekleyin
6 İnce köpük görünene kadar çırpmaya devam edin, ince şekerin üçte birini ekleyin
7 Yumurta beyazı pengfa olana kadar çırpın, kalan şekerin üçte birini ekleyin. Sert köpürene kadar düşük hızda çırpmaya devam edin, yani çırpma teli kısa keskin köşelerle dik olarak kaldırılabilir
8 Bezein üçte birini yumurta sarısı hamuruna ekleyin, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın
9 Kesilen karışımı kalan beze dökün, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın. Sekizinci dolu bir kağıt bardağa koyun. 170 derece ısıtılmış fırının orta ve alt seviyesine koyun, 20 dakika pişirin
10 Pişirdikten hemen sonra yemeye hazır
-
- Kung Pao Tavuk
-
- Omurga ile haşlanmış lahana
-
- Çeşitli tofu çorbası
-
- Sosisli Yumurtalı Rulo
-
- Acı kabak çırpılmış yumurta - acı kabağı acı değil yapmak için üç adım
-
- Eski esmer şekerli kurabiye
-
- Şangay soğuk erişte
-
- Mısır Havuçlu ve Lotus Kökü ile Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- [El Yapımı Yemek] Üzümlü Muffin Cupcakes
-
- Balkabağı Yumurta Kutusu
-
- Kürlenmiş Balık Tahılları
-
- Taze Cordyceps Çiçeği ile Tavada Kızartılmış Tavuk Göğsü
