g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hafif Yaz-Ördek Kalp Pleurotus - Yemeği

"Çocuğun kalbi çok saf ve masum. Oğul ve çocuk iki gün önce kurbağaları yakalamak için yeni gelişen topluluğa koştu. Geri döndüğümde kız bana şikayet etti ve erkek kardeşim küçük kurbağayı yakaladı. Anne, kardeşine iyi bir ders vermelisin Kız beni yakalarsa çok iyiydim ve yakalamadım İyi anneler bilir. Kardeşim eve geldiğinde boynumun bir düzine sivrisinek tarafından ısırıldığını görünce çok üzüldüm. Ben sakinim, nereye gidiyorsun Neden bu kadar çok sivrisinek ısırığı var, kaşındığını bilmiyor musun? Anne, çok kaşınıyorum, kaşınmayı durdurmak için merhem sürebilir misin? Kendi işlerinle ilgilen. Sonra ona nerede bu kadar kötü ısırıldığını sordum, üzgünüm. Neden anneme üzgünüm dedim Anne, yanlışlıkla kötü bir şey yaptım. Bunun hakkında konuşalım. Çocuklarım ve ben kurbağa yakalamak için birinin topluluğuna gittik. Kaç kurbağa yakalandı. 5 çocuğu daha yakaladım ve çok yakaladım. O zaman ne diyorsun, gidelim ve bırak gitsin. Gitmesine izin vereli uzun zaman oldu. Nasıl bırakılır, kurbağayı nerede tutarsın? Ölecek mi? Oh, şişeyi kapattım ve kapağı sıkıca kapattım Küçük kurbağa ölecek mi? Öleceğini düşünüyor musun? Birinin bebeğini yakalarsan annen endişelenecek mi? Anne yanılmışım Bir dahaki sefere yakalamaya cesaret edemem gidip kurbağayı bırakalım. Kurbağa öldüğünden bu yana uzun zaman geçti, başkalarının anneleri tarafından üzülüyorsun, biliyor musun? Küçük bir kurbağanın yılda kaç tane böcek yediğini bilmiyor musun? Oğul uzun bir süre düşündü ve uzun süre üzgündü. Çocuklar kalplerinin ne kadar saf olduğunu bilirler, belki unutulmaz bir kalp yaşadıktan sonra derinlemesine düşünürler. " Malzemeler

Pleurotus eryngii 2 parça
Ördek kalbi 400 gram
Sarımsak 1 yaprak
Zencefil 1 küçük parça
kereviz 3 ağaç

Aksesuarlar

biber Doğru miktar
MSG Doğru miktar
Karıştırma yağı Doğru miktar
Şarap pişirme Doğru miktar
tuz Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
kızartmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Pleurotus eryngii 2 (küçük) 400 gr ördek kalbi, 1 diş sarımsak, 1 küçük parça zencefil, 3 sap kereviz Baharat: orta derecede yağ, yemeklik şarap, tuz, MSG, karabiber
2. Malzemeleri yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere kesin.
3. Yağı bekleyip sarımsak ve zencefili soteleyin.
4. Ördek kalbini ekleyin ve 6 dakika pişene kadar karıştırarak kızartın.
5. Eryngii mantar dilimlerini ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın.
6. Pişen şarabı dökün.
7. Tuz ve MSG ekleyin.
8. Biber dökün ve tadına gelene kadar kızartın.
9. Kerevizi karıştırın ve tencereye başlayın.