Malzemeler
erişte
400 g
Aksesuarlar: Susam sosu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda şeker, doğru miktarda sirke, doğru miktarda kaju fıstığı, doğru miktarda havuç, doğru miktarda lahana, doğru miktarda fasulye, doğru miktarda mantar, doğru miktarda yumurta, doğru miktarda
Susam soslu soğuk erişte uygulaması 1 Yumurtaları keklere yayın. Yumurtaya kavun kabuğu ekledim Bu yumurtalı kek saf değil ama daha besleyici.
2 Fasulyeleri toplayıp yıkayın, tencereye koyun ve pişirin.
3 Mantarı kaynayan bir tencerede kaynatın.
4 Lahanayı ve havuçları yıkayın ve dilimleyin.
5 Lahanayı bir tencerede haşlayın.
6 Havuçları bir tencerede haşlayın.
7 Yumurtalı kekleri, fasulyeleri ve mantarları ipek şeklinde kesin.
8 Susam sosunu hazırlayın ve biraz soğuk su ekleyin.
9 İyice karıştırın ve tuz ekleyin.
10 Şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
11 Sirke ekleyin ve iyice karıştırın.
12 Kaju fıstığını ince ince doğrayın.
13 Kaynayan tencereye su koyun ve erişteleri kaynatın.
14 Pişmiş erişte çok soğuk.
15 Hazırlanan susam sosuna dövülmüş kaju fıstığı dökün.
16 Soğuk eriştelere sos ve garnitürler ekleyin, iyice karıştırın ve tadını çıkarın.
-
- Yumurta Yosunu Çorbası
-
- Turp Kestanesi Omurga Çorbası
-
- Altın buğulanmış çörek dilimleri
-
- Orijinal Kar Tanesi Gevrekliği
-
- Karabuğday unu
-
- Kola Tavuk Baget
-
- Duble Mantarlı Kuzu Yahni
-
- Kola Tavuk Kanadı
-
- Çalı fasulyeli patates güveç
-
- Dağınık güveç
-
- Yosun parçaları ile karıştırılmış tavuk butları
-
- Ev yapımı tatlı kokulu osmanthus fermente pirinç
