Çok zaman alan ama çok basit "soslu dana eti" - Yemeği
Öğleden sonra işten sonra yaklaşık 1000 gr taze bir sığır eti tendonu aldım
Parçalara ayırın
Taze tendon eti çok güzel
Suyu beyazlatmaya gerek yok, kanayan suya soğuk kabarcıklar ekleyin, yaklaşık 2-3 saat
Hafif soya sosu, koyu soya sosu, bir kaşık Kuzeydoğu soya salçası, bir kaşık dolusu tatlı erişte sosu, yıldız anason, tarçın, kokulu yaprak, kimyon ve sahip olduğunuz diğer baharatları (bir torba turşusu + kimyon koydum) ekleyin, karıştırın ve 24 saat bekletin, ortasından çevirin bir Zamanlar
Ertesi gün çalıştıktan sonra, malzemeler bitene kadar berrak su ekleyin, pişirme şarabı veya damıtma teli ekleyin ve tuz ekleyin (tuz daha lezzetlidir) Yüksek ateşe getirin, iki saat pişirin ve ocağı kapatın
Soğumaya bırakın ve üçüncü güne kadar ıslatmaya devam edin
Soya soslu dana eti çok ince kesilebilir
Desen çok güzel
Servis yapın ve tadını çıkarın! Biraz ev yapımı baharatlı yağı batırın, gerçekten mutludur
Sadece kes ve yiyecek getirebilirsin, beslenme çantası
Marine ayrıca nilüfer köklerini, kurutulmuş soya peyniri vb.
